超Q的玉兔烧果子，简单易做巨好吃，光看一眼就爱上
发布时间：2020-07-12 19:21:43来源：新手烘焙志
今日的小甜点是超能量治愈系的玉兔烧果子，光是看着这软萌的小模样，心里就洋溢着彩虹版的美好，果然是一眼爱上系列！
在心情低落的时候来一个，能让人变得踏实温暖起来...跟着茶茶一起看看颜值高味道佳的玉兔烧果子的具体烹饪步骤吧！
玉兔烧果子
配料:炼乳50g、牛奶15g、低筋面粉85g、泡打粉1.5g、蛋黄1个、南瓜泥（馅）100g、糖粉（馅）5g、玉米油（馅）5g、玉米淀粉（馅）8g烹饪步骤:1.准备好需要的食材。2.南瓜去皮切薄片，入微波炉加热3分钟至熟，捣成泥。3.南瓜泥入不粘锅中，分三四次加入糖粉和玉米油翻炒，南瓜泥会越来越稠。4.加入玉米淀粉翻炒，帮助南瓜馅最后成型。5.翻炒至南瓜泥成团，不粘锅底不粘刮板即可，南瓜馅就制作好了。6.稍放凉后均分成8份。7.金龙鱼低筋面粉和泡打粉混合拌匀。8.炼乳、牛奶和蛋黄一起搅拌均匀。9.低筋面粉和泡打粉筛入碗中。10.用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。11.面团冷藏好后取出，先预留一个8克小面团做玉兔耳朵，其余再分成8等份。12.取一个面团按扁，放上一份南瓜馅，利用虎口收紧，搓成椭圆形，依次完成。13.8克面团分出每个约0.5克小面团，双手搓成长椭圆状，依次给粘上。14.入预热好的烤箱中，上下火160度约烤13分钟。15.出炉放凉，用黑色食用色素笔画上玉兔的眼睛和嘴巴，粉色色素笔画上可爱的腮红。16.卡哇伊。17.做好啦。
菜谱小贴士:
1、面团全程要盖好保鲜膜，以免干皮。
2、可使用现成的馅料，豆沙、奶黄、椰蓉或香芋等馅料均可，每个馅料约8～9克。3、无色素笔可用巧克力笔来画。
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