韩国小姐姐晒神秘包袱蛋糕，引百万粉丝每天催更：太美了，每一张都让我流口水…
发布时间：2020-07-11 14:22:29来源：烘焙天地
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理想中的下午茶时间，
你要怎么度过？
点一个翻糖蛋糕？
一个韩式裱花蛋糕？
还是一个韩式裱花小点心？
但无论是哪一种，
一个小小的蛋糕，
总能满足我们对下午茶的期待。
不过翻糖和裱花，
究竟要选择哪一种？
ins上一位韩国美女烘焙博主，
@BelleEpoqueCake，
为我们解决了这个难题，
她把翻糖和裱花结合起来，
做成了令人眼前一亮的翻糖包袱蛋糕。
不过在韩国也叫作福袋蛋糕。
让它外表看起来更像是，
一个中式传统的小包裹，
像是“妈妈做的绣花钱包”。
也可以创新性地，
加入韩式裱花的元素，
让包裹蛋糕看起来，
更现代化和精美一点。
蛋糕上装饰的花朵，
可以根据自己的喜好进行选择，
甚至可以添加树莓等元素，
来装饰自己的蛋糕。
这么精致的蛋糕，
想必做它的人也是一位美女。
你没猜错，
@BelleEpoqueCake，
她的ID言简意赅：美女蛋糕。
生活里的她，
是一位又高又瘦又白的小姐姐，
因为做包袱蛋糕在ins上很有名气，
现在已经开了自己的店铺和培训班，
也算是一位超励志的小姐姐呢。
她做的包袱蛋糕，
有很多中国的元素，
无论是外形，
还是上边的“福”字，
都自带一种中国风。
但是最重要的一点是，
除了颜值第一，
她还注重对天然、
健康食材的追求。
毕竟我们都知道，
植物奶油含对人体有害的反式脂肪酸，
动物奶油高温易化，
韩式蛋白霜口感偏腻。
所以，韩式裱花的原料，
从最初使用植物奶油、动物奶油，
再到韩式蛋白霜，
变成了现在使用天然豆沙。
“我尝试过很多材料，
最终发现只有天然豆沙，
无论是颜值、口感，
和健康都可以得到保证。”
这么美丽的包袱蛋糕，
相信很多人看了之后都会跃跃欲试。
其实，做包袱蛋糕并不难。
准备材料大概有：
豆沙糖皮、海绵蛋糕、食用色素、
天然色粉、擀面杖、切割刀、
喜欢的切模、印章等等。
如果你只是制作单色福袋蛋糕，
那么只需准备一种颜色的豆沙糖皮，
将糖皮擀至合适厚薄度之后，
揉捏出自然的褶皱状就行。
然后进行包胚，
这一步建议使用弹性较低、
比较扎实的海绵蛋糕。
如果你还有剩余的豆沙糖皮，
你可以切模裁出不同的花型。
放在包袱蛋糕的顶部，
起一个装饰的作用。
你也可以尝试做拼色包袱蛋糕。
提前准备好两种颜色的豆沙糖皮，
包胚的时候交替使用，
两种不同的颜色就可以啦，
比如下边这些。
包袱蛋糕的重头戏是，
下方的渐变色系和彩虹系。
需要提前准备三种，
或以上颜色的豆沙糖皮，
但是要注意：
混色的时侯，
不要过于追求揉合均匀，
各种颜色交错起来，
出来的效果更吸引人。
不信往下看。
至于顶部的装饰，
用豆沙糖皮揉捏出一个扁圆形，
再用自己喜欢的印章，
在糖皮上印出想要的纹理就行。
如果你不喜欢包袱蛋糕，
还可以选择裱花蛋糕，
裱花蛋糕也自带吸睛属性哦。
如果我不说，
你能看出来这是一块蛋糕？
像不像是一个花篮？
白色的宣纸包裹着不同种类的鲜花，
但每一朵都开的争奇斗艳，
仿佛是一场鲜花之间的比拼。
但是仿佛无论怎么挑选，
都分不出来一个输赢，
因为每一朵花都开的那么灿烂和热烈。
这样的一份裱花蛋糕，
简直是一个艺术品，
令人不忍心破坏。
这些裱花蛋糕，
每一张都美得可以拿来做壁纸。
小姐姐裱花的工艺，
不得不令人赞叹一句炉火垂青啊。
不过真正能够以假乱真的，
还要数这些小花。
因为不依附在蛋糕上，
更加令人分不出真假。
即便是裱花作品插在水瓶里，
也完全看不出异样。
真的是非常逼真，媲美鲜花。
不过最绝的应该这种裱花，
花瓣有一种砂质的感觉。
也仿佛是经历了灿烂的盛放后，
开始逐渐枯萎，
但仍旧保留着一种，
优雅到极致的姿态。
这些裱花作品，
完全不像是做出来的，
比真花还要真。
但是只要轻轻一勺，
就发现了它的“破绽”。
除了这些，
博主小姐姐还做了，
很多精美的小点心，
这些俗称“一人食”的点心，
可以让你一个人，
静静地享受下午时光。
每一个点心的精致程度，
完全不输包袱蛋糕，
也不用担心吃不完的问题。
博主小姐姐的做蛋糕的精致程度，
真的是令人敬佩。
不过，在做蛋糕的路上，
其实她也经历过很多质疑。
与人留言说：
一个蛋糕做这么精致干嘛，
最终不还是要被吃掉。
甚至有人抱怨：
做的太精致，
反而令人不忍心吃了。
这些留言看的她哭笑不得。
的确，蛋糕无论多么巧夺天工，
多么精致华美，
被吃掉才是一个蛋糕的终极使命。
但是即便如此，
追求美是人类的天性，
创造美是人的本能啊。
“哪怕美丽只能存在一秒，
也要为这一秒的美丽，
而付出全部的心血。”
追求极致，
并不是浪费时间和精力，
而是对于人生的一种态度。
做蛋糕的人，吃蛋糕的人，
其实不是因为蛋糕而相遇，
而是共同的生活态度让他们相遇。
吃这样一份精致的蛋糕，
是一种精神的享受，
做蛋糕的人，又何尝不是呢？
—END—
（本文图片来源于网络，
版权归原作者所有。）
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