自制低脂红枣司康，无法抗拒的美味，出炉就被抢光光
发布时间：2020-07-11 18:21:06来源：新手烘焙志
司康是茶茶最喜爱的英式点心之一，简单又美味，制作失败率基本为零，可以加自己喜欢的馅料，整形也可以很随意！
自制低脂红枣司康，无法抗拒的美味，出炉就被抢光光！跟着茶茶一起看看具体的烹饪步骤，老少皆宜不要错过哦!
红枣司康
配料:金龙鱼高筋面粉156克、牛奶75克、红枣30克、黄油38克、全蛋液20克、盐0.5克、酵母粉3克、糖粉20克、全蛋液（刷表面）少许、黑芝麻少许烹饪步骤:1.准备好需要的食材。2.往牛奶内加入酵母粉拌匀。3.接着加入全蛋液和糖粉拌匀。4.大碗内倒入金龙鱼高筋面粉和盐，混合拌匀。5.加入切碎的黄油，用手搓成屑状。6.分两次加入液体拌匀。7.用手揉成光滑的面团。8.把揉好的面团擀成圆皮状，放上事先切好的1/2红枣碎。9.然后对折起来，放上剩余的红枣碎。10.对折后揉成圆形，盖好保鲜膜室温发酵至两倍大。11.发酵好后按扁，切成8等份。12.司康摆入不粘烤盘，表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻。13.入预热好的烤箱中，上下火170度，约烤16分钟。14.做好啦。15.开吃。
菜谱小贴士:
请根据各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间。
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