这家国营老店自带屠宰场，全上海的牛羊肉都来自这里！

发布时间：2020-07-10 22:22:42来源：周末做啥

周末做啥，上海100万最IN小伙伴の部落

在魔都的大宝山有一家牛羊肉公司

据说全上海的牛羊肉都从这里出来

有着超大冷库，自带屠宰场

旁边的餐厅原本只是员工食堂

对外之后一做就是30多年

所有的肉类现杀现卖

来嗦面还得挑准时间！

即便偏远，来的人依然络绎不绝

到底好吃在哪里？

小怪带你一探究竟！

自带屠宰场，牛羊肉现杀现卖

藏在大宝山的牛羊肉公司，是上海最大的清真牛羊肉生产地，自带屠宰场，全都是现杀现卖，所以品质特别新鲜。

不仅如此，这里还承担了全国多地产业的运输，光从外面看，你绝对想不到这里面还有一家餐厅可以吃面！

一开始，这里只是作为内部员工食堂，后来才开始对外开放，环境可以说非常接地气了。即便所处的位置偏远，依然有很多人不远万里赶过来，就为了嗦上一口热气腾腾的牛羊肉面。

食堂阿姨的打扮，非常有国营老店的味道，收钱、翻台，动作都很麻利。对外开放已经有30多年，来吃的人风雨无阻。

付好钱，自己拿着票子去窗口拿，然后端着面随便找个地方拼桌，就像是一个大众食堂，此起彼伏的都是低头嗦面的声音。

每天凌晨5点半开始营业，每个时间段主营的东西都不一样，上午主要做面食和盒饭，晚上开始做炒菜，而且小菜还要提前预订，所以去之前最好做一下功课，打电话问清楚。

虽然涨了价，味道依然很用心

-带骨红烧羊肉面-

来这里都会必点一份红烧牛肉或者羊肉面，小怪这次尝试的是带骨羊肉，面相看上去就非常诱人，肉块的分量非常足，每块带点碎骨，自己添加一点小葱，别有一番风味。

羊肉全都骨肉相连，还粘连一点皮，嚼在嘴里特别Q弹，羊肉酥而不烂，没有膻味，怪不得点击率这么高，好吃也是有道理的。

虽然已经悄悄涨过价格，但是31元一碗的羊肉面，说实话，小怪觉得性比价还是可以接受的。

-牛肉汤-

牛肉汤外面吃过很多，也不算稀奇，但是牛肉给得这么多，这么大片，也算是对得起这个价格。

大片的牛肉塞进嘴里，筋道实在，满是肉香！加上醇厚的浓汤，下雨天躲在这里喝上一碗暖暖胃，也特别有满足感。

-葱油拌面-

一份5元的葱油拌面，看似平淡无奇，但是如果你能找到他的隐藏吃法，就很了不起！

一份光面可以另加各种浇头，带骨羊肉、干切牛肉、辣肉，分分钟让你吃出新花样。

取餐的窗台边上还可以自取清汤，自己动手丰衣足食！

虽然端午节已经过了，但是现场还是有卖粽子，各个都是牛肉馅的！平日吃的最多的就是猪肉馅了，要不要来换换口味？

这边还有一个熟食窗口，嗦完面再带一份牛羊肉回家，晚上多个下酒菜也很不错。

天热易变质，所以大家买回去一定要记得尽快吃完哦！如果吃不完，也千万记得冷冻保存！

藏在市区的牛羊肉售卖点

在塘沽路上，有一家牛羊肉公司的售卖分店，在这里可以买到很多新鲜的生肉，都是场地直供，如果嫌总部太远，来这里挑选也可以。

不仅有生肉窗口，还有熟食窗口，买回去做冷菜、做浇头，都很好，毕竟夏天了也懒得下厨，回家就能享受大口吃肉大口喝酒，何乐而不为。

如果碰上天气好，基本还会要排队，每天中午以后就基本卖完，分装还会用油纸，很有老底子的味道了。

TIPS:

1、牛肉煎包真的真的真的很畅销！小怪去的时候都没买到！

2、阿姨每天都有休息的时间，所以第一次去的话，建议提前致电确认一下营业时间。

3、面条只有上午有，炒菜是一桌起订的

上海牛羊肉公司

地址：南大路164号

电话：021-56681700；021-56682332

营业时间：05:30-09:30；11:00-12:30；15:30-18:30

●小怪今日聊天室●

你去过牛羊肉公司吗？可以留言和小怪分享一下！

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