这些神奇的主食，还能获取更丰富的营养！

发布时间：2020-07-10 10:22:05来源：快乐孕育孕妇课堂

宝宝的主食

难道就只有米面馒头

这也太单调了

NONONO

其实我们可以作为主食的食物有好多

赶紧学习起来

你会发现瞬间宝宝的辅食丰富起来

什么是主食？

主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。一般来说，主食中多含有碳水化合物。

这些食物不但可以替代米面馒头作为主食，还能获取更丰富的营养。

红薯、芋头、山药、土豆….是经常出现在餐桌上的常见食物，但人们常常会把它们当做配菜来食用。其实，他们都属于主食，而且还能获取更丰富的营养呢。

红薯

红薯中的蛋白质、碳水化合物等含量要比大米、面粉高出许多，而且它的蛋白质组成比较合理，人体所必须氨基酸的含量高，特别富含粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸。

红薯中还含有大量不易被消化酵素破坏的纤维素，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，非常适合容易出现便秘的宝宝食用。

红薯牛奶甜汤

适合年龄：7-8个月

原料：红薯、奶粉、水

做法：将红薯洗净、去皮，切成小丁放入水中煮；煮熟后再放入少许奶粉，增加奶香味。

土豆

从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点。因为土豆的营养成分非常全面，营养结构也比较合理，水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，碳水化合物含量仅是同等量大米的1/4左右。

而且土豆中所含的维生素也相当丰富，维生素C和B族维生素都是苹果的4倍左右，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等。土豆中还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素。

香蕉土豆泥

适合年龄：5个月以上

原料：香蕉1根、土豆1个。

做法：香蕉去皮，用汤匙捣碎。土豆洗净去皮，蒸至烂熟，压成泥状，放凉备用。将香蕉泥与土豆泥混合即可。

山药

山药的主要成分是淀粉，其所含的热量和碳水化合物只有红薯的一半。而蛋白质含量高于红薯，钾的含量则高于芋头。

山药所含的淀粉，其中一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以宝宝适当食用可以促进其他食物的消化吸收，避免便秘的发生。

鲜肉山药盒

适合年龄：10个月以上

原料：瘦肉、玉米淀粉、山药、胡萝卜

做法：山药切5毫米块；肉馅和胡萝卜打成泥；将山药块一面蘸上玉米淀粉，将肉馅夹在两块山药中间；上锅蒸20分钟即可。

芋头

芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既可作蔬菜，又可作粮食。因为所含的矿物质中氟含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头南瓜羹

适合年龄：8个月以上

原料：芋头1只、南瓜1片

做法：芋头去皮切成小块，南瓜去皮切成小块；烧水，水沸后放入芋头和南瓜煮软即可。

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