简单易学的华夫饼，酥脆松软巨香甜，老人小孩都爱吃
发布时间：2020-07-06 19:23:39来源：新手烘焙志
华夫饼有两种做法，有面糊版和面包版，面糊版虽然简单，但是口感没有面包版的有嚼劲，所以茶茶还是决定做个面包版的。
这个面包版的华夫饼，做法简单，口感也很好，不仅好吃还好看，特别深受孩子的喜爱，再加上面包版的华夫饼包着豆沙馅，甜而不腻，美味又健康。
面包版华夫饼
配料:高筋面粉150克、低筋面粉50克、全蛋液40克、牛奶80克、盐2克、酵母2克、黄油20克、豆沙馅80克、玉米油（刷模具）少许烹饪步骤:1.准备好材料2.黄油提前隔水融化，再倒入厨师机桶中，加入全蛋液、牛奶、糖和盐对角放，再放入高筋面粉和低筋面粉，最后放入酵母3.先启动1档揉至无干粉再转3档揉成光滑的面团，取出揉圆盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大左右4.手指戳面团，不回缩不反弹即发酵成功5.将面团取出揉匀后分成8份大小均匀的小面团6.取一个面团按扁放入10克豆沙馅7.再像包包子一样包起来后揉圆备用8.三明治机预热1分钟9.表面刷一遍薄薄的玉米油10.放入饼坯11.盖上盖子，加热约3分钟12.烤至表面金黄色即可13.吃起来！14.图二
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