日网爆红的“猫咪吐司”，它真的来了！
发布时间：2020-07-02 14:24:03来源：伊莎莉卡烘焙网
说到吐司，圈内同仁可能大家都感受到：
日本民众对于吐司的喜爱真的是一种境界。
他们的吐司可以做到什么特点呢？在同质化激烈竞争的市场局势下，细分品类的吐司专卖店依然能够屹立不倒。
不仅在原材料、工艺上下功夫，就连造型都开始有了不一样的面貌。
是不是超级吸引人？满满都是被治愈的幸福感？萌萌哒的猫咪造型，绝对收割了一大批猫奴们的心。
童趣造型、超高颜值、细腻口感！你说，有什么理由能不爱呢？
一家专卖猫咪造型的吐司店
上面这些吐司都是出自日本的「NEKONEKOSHOKUPAN」，一家专门出售以『猫咪』为主题的吐司专卖店。
自2019年7月出现以来，以可爱的造型迅速成为SNS上的热门话题。一些店铺每天的销售量可以达到超过500条。
目前，在日本已开设了15家分店。
其实，这是日本知名面包店「HeartBreadANTIQUE」推出的一家专卖店，透过找准了猫的热点，迅速推出市场。
事实证明，他们的眼光是正确的。
每家店面的装修都不太一样，但大多离不开猫咪的图案以及简洁的色调。木质的摆放栏像不像是猫爬架？配合着猫头特别吸引人注意。
萌系的吐司造型，自然也不能够忘记一款可爱的包装来搭配。让整体风格形成统一。
招牌人气·猫咪吐司
这是店内的招牌「牛奶猫咪吐司」，是以100%日本国产小麦+牛奶烘焙而成。号称在制作过程中『绝对未添加一滴水』。
因此吐司的口感会更细致，乳白的色泽带着浓浓奶香。即使放到第二天，喷水加热烤过之后风味更佳~
除了猫咪造型，牛奶风味的正常款方形吐司造型也是有售的。
猫咪吐司原版视频
▲欣赏一下牛奶吐司制作过程
当然啦，你还可以按照自己的创意，给猫咪吐司来个大变身！比如可爱的柴犬、海狮等。
店内常售的还有芝士味、巧克力味和红豆味的猫咪吐司。均匀揉进了大量馅料，在奶香的基础上，增加不同甜味、咸味的层次感。
除了吐司之外，还出了姐妹品牌「猫咪芝士蛋糕」。湿润的口感与蓬松的质感以及杏酱的味道令人着迷。
还有柠檬、黑豆口味的限定版。
限时风味·猫咪吐司
这是他们家即将上新的一款限时西瓜风味吐司。
以夏天的西瓜为主题，自带凉感的猫咪吐司。经过了SNS问卷调查，受到了大多数用户的欢迎。
绿色、黑色交织的西瓜条纹，红色的内馅搭配巧克力味的西瓜子，让它看起来就像一颗真正的“西瓜”。
结合趣味的外观，享受乳香浓郁的吐司，绝对是夏季早餐的首选！
还有许多其他的限定款。比如浓郁的巧克力、苹果&葡萄干……
猫咪吐司·火爆市场
很多人可能会认为，趣味造型的吐司制作需要高水平的整形技巧、耗费大量的时间、难以批量生产……
然而「NEKONEKOSHOKUPAN」却很好的解决了这一问题并迅速推广。
1、抓住差异化&治愈性热点
近年来，关于宠物的话题度一直居高不下，很多人都以猫奴、铲屎官自居。一款可爱的「猫咪吐司」亮相，紧抓了市场热点，也区别开大众化的常规方形吐司，精准击中食客的心。
2、使用简单猫头造型模具
趣味造型面包并非一定要做得多逼真，多复杂。
花费大量的时间，精雕细磨地整形，不如直接制作一款简单的猫咪头型吐司。
圆圆一个大脸，加上两个小耳朵，任谁看都是猫咪的造型。制作只需要使用一款简单的猫咪头造型模具，都不用修改原来已经烂熟于心的吐司配方，也就不存在什么不能批量生产的问题。
3、创意口味搭配&造型
通过不同口味的面团搭配以及馅料加持，推出丰富的常售品类以及限定口味来吸引消费者。通过问卷调查调研口味的形式，提高用户的参与感。
而且由于造型简单，也提供了消费者DIY的机会，搭配巧克力笔售卖，通过晒图创造新一轮的话题，从而带动热度以及销量。
这样既美味又治愈还有话题度的「猫咪吐司」，难怪能够短短时间内收获大批粉丝。
松软可口·牛奶吐司
虽然没能找到他们家的吐司配方，但是，小伊还是想给到大家一款美味吐司的制作方法。
今天分享的是来自youtube上的一款不用手揉的简单配方。到时，只要将面团放进猫咪模具里，软萌的猫咪吐司即刻诞生，简直完美~
牛奶吐司
270g
20g
5g
4g
160ml
50ml
20g
高筋面粉
蜂蜜
盐
干酵母
牛奶
开水
无盐黄油
①容器中加入除黄油外的材料搅拌均匀至无颗粒，然后封盖静置30分钟。牛奶可先与开水混合，再倒入。
②加入黄油，搅拌均匀至成团，然后封盖静置1小时。
③案板上撒上面粉，取出面团轻轻按压伸展，折三折后卷起来兜底揉成团，封盖一次发酵至2倍大。
④取出面团轻轻按压伸展，分割成2份。将面团分别折三折后用擀面棍轻柔擀压，然后再折三折卷起，装进模具中，二次发酵。
⑤放入烤箱170℃烘烤25分钟。
好物推荐
来自猫咪吐司的同款吐司模，这里已有，工艺上采用不沾涂层，并有大小2款的尺寸可供选择。
发挥想象，各种超丰富的猫咪表情包也都有了呢
（图片&配方来源ins、twitter，YouTube）
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