一条南湾鱼百吃不厌，来这里品尝正宗的信阳味儿
发布时间：2020-07-01 02:31:35来源：今日消费
信阳美食
说起信阳美食，不得不提它独特的地理环境，这是构成信阳菜的基础和前提。信阳是江淮水乡，口味南北交融。
信阳物产的丰富使得信阳菜花样繁多，口味以咸、烂、香，味浓，色重为主味。信阳人饭后喜饮茶，既能调整了口味，又能提神开胃。到东隅茶叙，品尝好吃的信阳菜。
店内特色菜
南湾鱼两吃
信阳有两绝，一是茶，二是南湾鱼。因为南湾湖水质好，无污染，南湾湖中盛产的野生南湾鱼很受食客们欢迎。在这样一个优雅的茶餐厅能吃到地道的信阳南湾鱼，真是一大美事。鱼头汤鲜香可口，炸鱼块外焦里嫩，两种吃法把南湾鱼的食材优势发挥到了极致。
板栗焖鸡
板栗，作为信阳特产之一，剥开其毛茸茸的外壳，里面个大香甜的果肉备受人们喜爱。养在信阳山水间的鸡，吃着青草青虫长大，肉质特别的细嫩。这两道食材相融合，在大火爆炒和清水慢炖中造就出香味浓郁的板栗焖鸡。板栗浓香，仔鸡肉嫩香，吃到嘴里，感觉到香味从舌头上一直到胃里。
卤甲鱼
在普通食客的印象中，信阳菜价格偏贵，其实这和食材关系密切。就拿这道卤甲鱼来说，在信阳，哪家的宴席稍微有点儿档次的，都要有道甲鱼压桌子。在这里不但吃到了光山四大名菜，还品鉴了盛林商贸有限公司提供的五粮醇美酒，酒香优雅，入口柔和，入喉顺畅，郁香不腻。
大蒜烧泥鳅
美味并不是食材的简单组合，而是需要天时地利的完美搭配才能将其发挥到极致。青蒜亭亭时，正是泥鳅肉肥籽满的季节。此时的泥鳅才是它一生最辉煌的时节，形如蛇，味如蟹，与青蒜一起炒食，可谓美食之绝配。这道菜让人找回了小时候的感觉，老家是信阳的食客来店里一定要尝一下这道菜。
罗山大肠汤
罗山大肠汤是河南特色美食的代表。精选上好猪肉肠，经过几道漂洗去除腥味，再添加各种中草药等食材熬制，熬到八成熟后起锅。然后将煮好的大肠与豆腐、猪血一起炖，标配是一碗米饭一碗大肠汤，吃法考究，吃起来别有滋味。当地流传一个说法“日啖大肠二三碗，不妨长作罗山人”。
信阳红烧大白条
信阳特色菜之一，平常很少能吃到。鱼的口感肉质鲜美，营养丰富。红烧的做法让鱼肉的味道更浓郁，是吃信阳菜必点的餐品。
汤圆炖老鸭
于很多人来说这是比较新奇的做法，猛地一看白白圆圆的应该是鹌鹑蛋，咬一口才发现是汤圆，顿时感觉“哇，好有创意”。枸杞的点缀让整个汤颜色异常漂亮，老鸭经过炖煮飘出一股清香。进入深秋，正需要这样一碗汤暖胃。
信阳焖罐肉
焖罐肉是信阳的传统特色名菜，香气浓郁，隔着几条街也能闻到香味。这是一道经过腌制、煸炒等多道工序制作的美食，好吃一定离不开五花肉，吃起来的满足感，简直无法用言语来形容。
固始鹅块
有一种说法是：鹅最名贵者，乃河南固始之鹅。固始鹅的名气让它逃脱不了被摆上餐桌的命运，古书早有记载烧鹅的方法。经过多年的改良，固始鹅块形成了如今的口味，微微偏辣，汤色鲜美，肉质鲜嫩，让它成为了一道名菜。
香椿鸡蛋
当一道美食能够让你瞬时回忆起幼时的点滴，那它便不再是吃那么简单了。香椿受人喜爱的程度从它的价格持续上涨中便可略见一斑，它的季节性也让不少人遗憾不能时时品尝。简单的一份菜，却成了全场的焦点，来这里不得不吃。
香菜丸子炖豆筋
菜名像菜品一样直接，丸子、香菜、豆筋、西红柿、些许枸杞构成一份汤的底色。重香重辣重油的菜品固然能让舌尖呈一时之欢，却不能长久的钟情，可谓是人间至味是清欢。
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其他菜品
环
境
照
这里不仅有美食，更有美景。
约三两知己，寻一处悠闲，品一壶香茗，氤氲茶香中边闲话家常，边细细品尝，大概这是很多人向往的生活。来到东隅茶叙，向往变成了现实，生活可以很好很从容。
这里一共有三层，一层宽敞、明亮，陈设了不少茶具。二层有大小不一的包间，满足多种需求。三层阳光充裕，在此与友品茶闲聊，乃一大乐事。
二楼大厅
喜乐厅
如意厅
吉祥厅
秋实厅
让时间慢下来，好好享受生活。三层的设计感十足，让人惊喜的转角，令人享受的阳光，一切都仿佛在说：放下杂念，坐下来。
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地址：康平路与商鼎路交叉口向东200米
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