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带着椰奶香的芒果,就是这么单纯不做作

发布时间:2020-07-01 02:31:57来源:吃货研究所

芒果和椰香,种风牛马不相及的味道,都在一颗芒果里,真有这么神奇的吗?

所长拍着厚厚的良心告诉你:试试这个椰香芒,真的就这么神奇!

甜味浓郁,独特奶香

甜甜惹人爱

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01

甜得单纯不做作

/还伴着椰奶香/

单看绿色的椰香芒,像是没熟的样子。但都2020年了,芒不可貌相。挑一个软的芒果,轻轻撕开皮,金灿灿的果肉就蹦到你眼前啦!

闻一下,唔,是香甜的浓郁芒果香~

但吃一口,甜蜜攻击的芒果味和作为辅助的独特椰奶味齐齐在嘴里炸开闭上眼睛,让味道漫过整个身体,恍惚间满目皆是的热带雨林既视感。

椰香芒绵滑细腻,而且果肉纤维极少,一口咬下去软糯香滑,舌尖也没有其他芒果的青涩感

而且成熟后的椰香芒很甜,贼甜,肥肠甜。虽然糖度只有13,但架不住几乎没有酸味干扰,就是单纯一心的甜蜜。

一个还没吃完就想着剥第二个了,不知不觉一箱都吃完了,留下了哪怕洗过手仍有淡淡甜甜的清香味,几个椰香芒便能让你愉悦上一整天~

02

绿色的芒果也是成熟的芒果

/鲜为人知的椰香芒/

椰香芒从开花结果到下树,它一直都是绿色,绿得浓郁,绿得惹人眼。成熟后的椰香芒表皮仍然是绿色,或者绿中微泛黄。

虽然绿芒多见,椰香却不常有主要还是因为椰香芒果产量实在太低了!一株成熟的椰香芒果树,平均产果量只有30来只果子,每年只能上市20天左右,一不小心就容易错过。

攀枝花产区的椰香芒虽然风味出众,但出了原产地却是很少见的,近年来慢慢为大多数真正的芒果爱好者所喜爱。

为了保证芒果的新鲜每天一大早果农会到果园亲自挑选采摘而且特意挑选8-9成熟果采摘,让其在短短的运输途中仍在成熟中,到达手上时,都刚刚好。

所长选的芒果均为自然成熟。小果、坏果在采摘时便被舍弃,只有符合甄选标准的果子,才会被送到大家的手中。

滋味好而产量少,遇到风味独特的椰香芒千万不要错过!

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温馨提示

芒果是热带水果,最怕低温,所以最好不要把芒果放在冰箱里过久,否则果皮就会变黑了。贮藏芒果的适宜温度以温度12-13℃为佳。

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