藏在身边的5大“健康杀手”，致肝癌、惹三高！再不注意，身体迟早垮掉
发布时间：2020-07-01 02:07:13来源：一分钟健康养生
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我们常说：趋利避害。面对危险的、有害的事物，我们总是避之唯恐不及。
日常生活中，也藏了不少“健康杀手”，它们总在不知不觉中伤害着我们身体的健康。
今天，带大家一同了解与认识，如果遇到了，记得要避开。
01.
黄曲霉毒素：1类致癌物
黄曲霉毒素，是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素。
如此解释，大家可能还是不知所云。
那咱们换个说法：1993年，世界卫生组织癌症研究机构将黄曲霉毒素划定为1类致癌物。
★黄曲霉毒素的致癌性有多强？
据悉，1毫克的剂量就可诱发肝癌、骨癌等癌症。
而且，黄曲霉毒素非常耐高温，必须在280℃以上的情况下才能被杀灭，也就是说，日常烹煮、开水烫未必能将其“杀灭”。所以，一旦遇上黄曲霉毒素，能避开就避开！
★那黄曲霉毒素都藏身哪些地方？
·大米、玉米、小麦等谷物：淀粉含量高，易发霉。建议密封放于阴凉干燥处，避免阳光直射。
·米饭：吃不完的米饭也易霉变，记得放冰箱低温（0℃~4℃）冷藏。即使放冰箱，超过2天也不建议再吃了。
·土榨花生油：容易掺入发霉的花生，不建议购买，最好从正规渠道购买大牌油制品。
·瓜子、花生、核桃、开心果等坚果：苦味坚果多是发霉变质，如果吃到，应立即吐掉，并用清水漱口或刷牙。
·长时间泡水的干木耳：长期浸泡，易变质、滋生细菌，一般冷水泡1~2小时就可以了，最多也不要超过4个小时；若用热水泡，则时间要更缩短些。如果泡发超过24小时，建议就不要吃了。
02.
盐：吃太多，升血压
盐是“吸水”的，盐多必然会引起水潴留，如此一来，人体血管里的血液就会增多，从而导致血压升高。
更重要的是，钠潴留还会使血管平滑肌细胞内的钙离子浓度也增高。钙离子增多会导致平滑肌收缩，使血管腔变窄、血管阻力增加，其最终结果就是导致血压升高。
所以，想要避免高血压，一定要注意盐的摄入量。
建议：成年人每人每日食盐摄入量应少于6克（大概一个啤酒盖的量），儿童不要超过3克。
糖尿病或高血压患者，每天盐的摄入总量不宜超过3克，高血压、糖尿病并存的患者及肾脏疾病患者，每天盐的摄入量不要超过2克。
★警惕身边的隐形盐
除了看得见的食盐之外，我们身边还藏了不少看不见的“隐形盐”，日常生活中应少食——
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03.
高嘌呤食物：痛风“元凶”
继高血压、高血脂、高血糖后，越来越多的人身边开始出现“第四高”——高尿酸血症。
而高尿酸血症，正是引发痛风的导火线。
正常情况下，人体每天新生成和排出的尿酸是基本平衡的，但如果高嘌呤的食物摄入过多（嘌呤经由肝脏处理后，会产生尿酸），容易让尿酸生成过多，故而，对于痛风病人来说，控制嘌呤的摄入非常重要。
生活中常见食物的嘌呤含量，养生君也给大家总结好了，可以有针对的食用——
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04.
高GI食物：糖尿病者慎重
食物的血糖生成指数（GI），是指一种食物能够引起餐后血糖升高多少的能力。
一般而言，高GI食物的血糖生成指数大于70，它们进入胃肠后消化快，吸收率高，葡萄糖释放快，血糖升高快；
血糖生成指数小于55的食物为低血糖生成指数食物，它们在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，相对而言，对餐后血糖升高影响较小。
★学3招，自制低GI食物
1.烹饪懒一点：做菜时，蔬菜能不切就不切，豆类能整粒吃就不要磨（粗粮亦然），宁可多嚼几下，让肠道多运动。
2.急火煮，少加水：食物加工时间越长，温度越高，水分越多，糊化就越好，食物血糖生成指数也就越高。故而，建议快火少煮食物。
3.加点醋：食物发酵后产生酸性物质，可使膳食的食物血糖生成指数降低，日常可以在副食中加醋或柠檬汁。
05.
“坏情绪”：当心抑郁症
通常，性格多愁善感、自怨自艾、孤僻执拗、遇事总往坏处想的人，更容易罹患抑郁症。
尤其是老年朋友，退休之后，社交圈子变小，且儿女大多成家立业，不在身边，常生出孤独、寂寞之感，心绪容易低落。
而且，随着年龄增长，身体机能日渐衰弱，不少疾病接踵而来，在病痛的影响下，有些老人会觉得自己一无是处，成为儿女的拖累，久而久之，容易产生抑郁症，严重时，还会有自杀倾向。
这时，更需要我们及时发现，并给予重视和关心。根据《精神障碍诊断统计手册》，抑郁症常见表现包括以下几点：
·情绪低落
·兴趣丧失或快感丧失
·精力丧失或容易疲劳
·自我评价下降、无价值感、自责自罪
·食欲降低、体重减少
·失眠或睡眠增多
·精神运动性迟滞或精神运动性激越
·思维迟缓、注意力集中困难
·反复出现自杀念头
如果同时出现多个症状，持续超过2周，且影响到正常工作和生活，要考虑抑郁症的可能。
-《中国家庭医生》杂志社新媒体中心原创出品-
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